Баклажаны, запеченные на гриле

Ингредиенты

• Баклажан- 1 штука
• Сметана 15% жирности- 200 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Масло оливковое- 100 граммов
• Розмарин- по вкусу
• Орегано сушеный- по вкусу
• Тимьян- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Уксус бальзамический- 1 столовая ложка

Приготовление

Никогда раньше не пробовала готовить баклажаны, запеченные на гриле. Это мой первый эксперимент. С уверенностью могу сказать, что он прошел успешно. Баклажаны получились ну очень вкусные! Всем советую попробовать. Моим домашним пришлись по вкусу.

1. Нарезаем баклажаны вдоль тонкими ломтиками толщиной по 0,5 сантиметров.

2. Смазываем ломтики оливковым маслом, солим, выкладываем на решетку гриля, запекаем около 15 минут.

3. Готовые баклажаны складываем в тарелку, каждый слой пересыпаем смесью приправ и небольшим количеством пищевой соли, сбрызгиваем маслом оливок и бальзамическим уксусом.

4. Употребляем сразу же после приготовления или на следующий день.

Вкусного застолья!