Салат из лосося в макаронах-ракушках

Ингредиенты

• Макароны-ракушки- 16 штук
• Лосось копчёный- 150 граммов
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Лук зелёный- по вкусу
• Заправка для салатов- 2 столовые ложки
• Корнишоны- 15 граммов
• Каперсы консервированные- 1 столовая ложка
• Лук репчатый- 10 граммов
• Сок лимонный- 1 столовая ложка
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Предлагаю освоить очередной новогодний рецепт, этакий гибрид из салата и закуски. В нем мы используем макароны-ракушки, которые нафаршируем салатом из копченого лосося. Советую вам испробовать эту форму и с другими ингредиентами.

1. Для рецепта нам понадобятся крупные макароны-ракушки, которые мы отварим в соленой воде. Выльем воду и остудим,

2. Помидоры разрежем на половинки, удалим семена. Мякоть порежем кубиками. Редис и зеленый лук измельчим. Рыбу мелко нарежем.

3. Соединим в миске лосося с помидорами, редисом, луком. Посолим.

4. В макароны-ракушки наложим салат, польем соусом и несем салат из лосося в макаронах-ракушках на стол.

Угощаемся!