Закуска новогодняя «Тыквочки»

Ингредиенты

• Сыр творожный- 200 граммов
• Сыр Адыгейский- 100 граммов
• Арахис жареный- 2 столовые ложки
• Сметана 20% жирности- 1 столовая ложка
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Вишня консервированная- 60 граммов
• Куркума- 1 чайная ложка

Приготовление

Добавить сметану и куркуму к творожному сыру. Все размешать, поставить на 20 минут в холодильник. Сыр мраморный натереть на терке. Творожный сыр разделить на части по количеству тыковок. Сформировать лепешки, сверху выложить тертый сыр. В центр каждой лепешки поместить вяленую вишню и слепить шарик.

На блюдо насыпать измельченный арахис, сверху разложить шарики. Зубочисткой нарисовать полоски по бокам тыковок, придавая внешний вид овоща. В центр тыковок выставить хлебные палочки. Сверху закуску новогоднюю «Тыквочки» украсить петрушкой. Прежде, чем подавать к столу, охладить.