Новогодний слоеный рулет с начинкой из курицы

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое- 1 килограмм
• Курица вареная- 500 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Маслины- 100 граммов
• Томатная паста- 4 столовые ложки
• Масло оливковое- 2 столовые ложки
• Кетчуп- 2 столовые ложки
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 2 столовые ложки
• Уксус белый винный- 1 столовая ложка
• Майоран- 0,5 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить майоран, томатную пасту, кетчуп, винный уксус, масло, соль, зелень и измельченные маслины, все хорошенько перемешать.

Слоеное тесто раскатать в блин толщиной в 0,5 см, сверху на него выложить начинку, посыпать сыром, свернуть в форме рулета.

Новогодний слоеный рулет с начинкой из курицы  охладить, положить на раскаленный противень, смазать слегка взбитым яйцом, проколоть вилкой в нескольких местах.

Запекать Новогодний слоеный рулет с начинкой из курицы  до образования хрустящей корочки. Перед подачей порезать порционно.