Манты с йогуртовым соусом

Ингредиенты

• Баранина- 400 граммов
• Вода- 400 мл
• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Лук репчатый- 150 штук
• Чеснок- 2 зубчика
• Масло топленое- 15 граммов
• Йогурт Активиa Натуральный- 200 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Для того чтобы приготовить манты с йогуртовым соусом нам необходимо сделать следующее:

Баранину и лук пропускаем через мясорубку несколько раз, затем добавляем перец, соль и размешиваем.

 Из муки воды и соли замешиваем тесто, раскатываем его в пласт толщиной  2 мм. Затем вырезаем кружки, диаметр каждого должен быть около 8 см.

На каждый кружочек теста выкладываем фарш и защипываем края.

Выкладываем манты на смазанную маслом поверхность контейнера и отвариваем 30 минут.

Взбиваем в это время йогурт, добавляем соль, мелко порубленный чеснок и размешиваем.

Выкладываем готовые манты на тарелки, оформляем йогуртовым соусом.