Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Корейка в яблочном соусе
Корейка в яблочном соусе
Ингредиенты
- Корейка- 600 граммов
- Яблоки- 6 штук
- Лук репчатый- 2 штуки
- Морковь- 1 штука
- Овощной бульон- 100 мл
- Соль- по вкусу
- Масло оливковое- 4 столовые ложки
- Сливки 30%- 80 граммов
- Сок яблочный- 4 столовые ложки
- Вино красное 12% алкоголя- 1 столовая ложка
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Готовится Корейка в яблочном соусе таким образом:
1. Нарезать морковь кубиками;
2. Лук нарезать кольцами;
3. Яблоко очистить. Нарезать кольцами;
4. Сложить в сковороду морковку и лук. Обжарить. Добавить кольца яблок. Поперчить;
5. Добавить отвар (овощной), сок и сливки. Добавить ложку вина. Тушить минут 10 -15.
6. Нарезать мясо (размер кусочков произвольный);
7. Обжарить мясо на отдельной сковороде;
8. Соединить корейку с соусом.
Корейка в яблочном соусе хорошо сочетается с квашеной капустой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!