Суп с черемшой и говядиной

Ингредиенты

• Говядина- 500 граммов
• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Карри- по вкусу
• Черемша- 5 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
• Имбирь (корень)- 5 граммов
• Соль- 2 грамма
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Готовить суп с черемшой и говядиной нужно так:

1. Нарезать мякоть говядины кусочками. Залить водой. Добавить имбирь и соль. Готовить на медленном огне 1 час;
2. Вынуть готовое мясо. Нарезать его тонкими пластинками;
3. Порезать лук. Выложить его на сковородку и смешать с мукой. Обжарить.
4. Добавить к поджарке карри. Тонкие пластинки мяса обжарить;
5. Луково-мясную смесь со сковороды пересыпать в кастрюлю. Отмерить 1 л воды. Прокипятить;

Готовый суп с черемшой и говядиной немного охладить и посыпать мелко порубленной свежей черемшой.