Пасхальная творожница к пасхе в пасочнице

Ингредиенты

• Творог 18%- 400 граммов
• Масло сливочное- 160 граммов
• Сахар- 160 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сахар ванильный- 10 граммов
• Изюм- 100 граммов
• Шоколад молочный- 50 граммов
• Смесь цукатов (кубики ананаса и папайи)- 20 граммов

Приготовление

Давно мечтала сделать пасху именно в пасочнице, но нигде ее найти не могла. А тут выдалось мне побывать на Украине, где и приобрела я себе этот как бы чудо конструктор. Как раз заканчивался великий пост и приближалась пасха. Сделала сразу же в ней и мне очень понравилось, и как раз к пасочнице прилагался рецепт творожницы, по которому в принципе я и сделала, только немного его усовершенствовав. Получилось просто замечательно и вкусно.

1. Яйца отвариваем.

2. Отделяем желтки от белка.

3. Сливочное масло выдерживаем в тепле, чтобы оно слегка размягчилось.

4. Сахарный песок растираем с маслом и добавляем по одному желтки.

5. Добавляем ванильный сахар.

6. Добавляем творог и хорошенько все взбиваем.

7. Когда масса станет пышной, добавляем изюм и нарезанный меленько шоколад. Перемешиваем.

8. Собрав пасочницу, выстилаем ее марлей, куда отправляем творожную массу, устанавливаем блюдце, на которое ставим пресс и кладем в холодильник на 6 часов.

9. Образовавшуюся сыворотку регулярно нужно выливать.

10. Вынимаем пасочницу из холодильника, переворачиваем, ставим на тарелку, осторожно освобождаем от формы, убираем марлю и украшаем цукатами.

11. Пасхальная творожница к пасхе в пасочнице готова.

Светлой всем вам пасхи!!!