Овсяные котлеты рецепт

Ингредиенты

• Хлопья овсяные- 1 стакан
• Шампиньоны свежие- 100 граммов
• Картофель- 2 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
• Соль- по вкусу
• Перец душистый- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка

Приготовление

Я никогда не могла подумать, что из овсянки можно приготовить что-то ещё кроме как кашку. Но недавно этот стереотип разрушила моя подруга у которой я впервые в жизни попробовала овсяные котлеты рецепт которых она мне рассказала, и которым я с удовольствием делюсь.
1. Первым делом нужно залить овсяные хлопья кипятком и дать им постоять минут 20, чтобы они набухли.
2. Затем нужно очистить картошку, вымыть её и натереть на мелкой тёрке. Но я поступила иначе, воспользовавшись мясорубкой. Через мясорубку я также пропустила лук и чеснок.
3. Овсяные котлеты рецепт которых удивил меня своей простотой, наверное не были бы такими вкусными, если там не было грибов и поэтому я решила их туда добавить. Как оказалось я не прогадала. Поэтому шампиньоны нужно порезать на мелкие кусочки и тоже добавить к остальным ингредиентам.
4. К получившейся массе остаётся добавить набухшую к этому времени овсянку, порубить зелень, ну и, конечно же, не забыв всё посолить и поперчить, хорошенько всё перемешать.
5. Теперь берём столовую ложку и выкладываем на раскалённую сковородку наши овсяные лепёшки. Жарить нужно на сильном огне с обеих сторон до румяной корки, а затем сделать огонь минимальным, накрыть котлетки крышкой и протушить минут 5.
Надеюсь, что овсяные котлеты рецепт которых, претерпел небольшие изменения, очень вам понравятся, а может быть вы тоже внесёте какие то свои коррективы и от этого котлетки станут ещё вкуснее.
Приятного аппетита!