Капуста тушеная

Ингредиенты

• Капуста белокочанная- 500 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Специи- по вкусу

Приготовление

Сколько всего вкусного и полезного можно приготовить из капусты! И какая она только не бывает - капуста тушеная, квашеная, соленая, пареная... О тушеной капусточке мы сегодня и поговорим. Она может быть прекрасным гарниром к какой-нибудь вареной картошке или рыбе, или начинкой для вкусного пирога. Тут уж решайте сами, а я лишь поспособствую обогащению ваших кулинарных познаний:)

1. Капусту шинкуем специальным ножом для корейских блюд и разминаем руками.

2. Добавляем немножко соли, перемешиваем и опять немножко "массажируем" капусту .

3. Режем лук на мелкие кусочки и отправляем в кипящее на глубокой сковороде масло.

4. Пока обжаривается лук, трем морковь и добавляем в сковороду.

5. Когда морковка слегка обжарилась, всыпаем в сковородку капусту и тщательно все перемешиваем.

6. Чесночинки чистим и раздавливаем полотном ножа (резать не нужно, чтобы потом легко вынуть из капусты). Отправляем чеснок к остальным ингредиентам.

7. Капуста тушеная будет готова через 20-25 минут пребывания на медленном огне.

Разные манипуляции можно производить с капустой, и все они будут по-своему вкусные, но капуста тушеная остается для меня одним из любимейших блюд. Теперь и вы знаете, как ее приготовить. Приятного!