Новогодний десерт "Медвежонок"

Ингредиенты

• Пирожное песочное с кремом- 10 штук
• Орехи кедровые- 30 граммов
• Изюм- 30 граммов
• Смесь цукатов (кубики ананаса и папайи)- 5 граммов
• Конфеты шоколадные- 1 штука
• Кокосовая стружка- 2 столовые ложки
• Пюре клубничное- 1 чайная ложка

Приготовление

Печенье, ошпаренный и промытый заранее изюм и орехи пропускаем через мясорубку. Две изюминки и орешек оставляем для украшения. Добавляем крем орехово-шоколадный "Finetti", оставляем по чайной ложке темного и белого крема на украшение. Перемешиваем до однородной структуры.

Лепим мишку, небольшую часть массы оставляем на подарок и для крепления елочки. Смазываем места соединения темным кремом и слегка прижимаем. Смазываем мишку фруктовым пюре. Конфету натираем на самой мелкой терке. Посыпаем мишку шоколадной стружкой. Глазки рисуем кремом. Носик делаем из изюма. Ротик из кусочка вишневого цуката.

Мишка готов, елочку, подарок, шапочку лепим по желанию. Перед трапезой новогодний десерт "Медвежонок" посыпаем кокосовой стружкой.