Банановые блины на молоке

Ингредиенты

• Банан- 2 штуки
• Молоко 2.5%- 300 мл
• Сахар- 2 чайные ложки
• Мука- 1 стакан
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Я обожаю бананы, поэтому банановые блины на молоке мне очень полюбились, думаю, понравится и другим бананолюбам. А вообще банановые блины на молоке отличаются изумительно нежным вкусом, приготовьте и убедитесь!

1. Банановую мякоть разомнем вилкой (бананы берем спелые-спелые, пусть даже кожура будет коричневатой),  засыпем в нее сахар, разобьем яйца, посолим и станем взбивать блендером. Нам нужно добиться, чтобы масса приобрела однородную консистенцию, тогда засыпем муку и продолжим взбивать, пока однородность не вернется. Зальем молоко и продолжим взбивать. Закончив, поставим получившееся тесто в прохладное местечко.

2. Через 20-30 минут в тесто вольем небольшое количество раст. масла, размешаем хорошенько.

3. Осталось обжарить выкладываемое на сковороду порциями тесто, в результате получим вкусные банановые блины на молоке.