Домашние рецепты » Вторые блюда » Тесто на вареники
Тесто на вареники
Ингредиенты
- Кефир 2.5%- 250 мл
- Вода- 100 мл
- Соль- 0,5 чайные ложки
- Мука- 500 граммов
Приготовление
Трудно переоценить умение приготовить хорошее тесто на вареники. Многое зависит от умения хозяйки, но годный рецепт знать не помешает.
1. Чтобы приготовить тесто на вареники понадобится для начала просеять муку. Затем посолим ее, перемешаем. Кефир смешаем с горячей водой. В горке из муки проделаем «кратер», вольем в него теплую кефирно-водную смесь и быстренько замесим тесто. Тесто делаем мягкое, но и чтобы не растекалось, совсем жидкое тесто нам не нужно.
2. Тесто на вареники накрываем крышкой, даем ему на отдых минут 15, можно и 20. Мука вберет в себя воду, образуется клейковина и тогда тесто станет проще вымешивать. Вот и примемся замешивать, пока тесто не приобретет гладкую, эластичную консистенцию. Готово!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!