Сладкие манные котлетки с киселем к посту

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 0,5 л
• Крупа манная- 0,5 стакана
• Сахар- 100 граммов
• Соль- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
• Кисель из вишневого сока- 200 мл

Приготовление

Весьма неплохие получаются котлетки, конечно, больше на любителя, но если рассматривать с точки зрения поста, то даже такие котлетки в радость, из-за неимения или точнее ограничения других продуктов. Готовятся быстро, главное успевать переворачивать, иначе могут подгореть. Я обычно их потом еще посыпаю сахарной пудрой или поливаю сиропом из сахара, в общем, выбор за вами, но они и так получаются достаточно интересными и вкусными. 

1. Любой сок-пюре наливаем в кастрюлю и ждем полного его закипания.

2. Крупу манную всыпаем тонкой постепенно струей до густоты массы, регулярно помешивая.

3. В форму с широким краями выкладываем загустевшую массу, предварительно смазав форму маслом, и разравниваем аккуратно.

4. Выдавливаем лекалом формочки и обжариваем их на масле с двух сторон.

5. Обжаренные котлетки выкладываем красиво на тарелку и поливаем обильно киселем.

6. Сладкие манные котлетки с киселем к посту готовы.

Всем приятного кушанья и огромного аппетита!!!