Желе из черной смородины: рецепт приготовления

Ингредиенты

• Сахар- 1 килограмм
• Смородина чёрная- 1 килограмм

Приготовление

Желе из черной смородины, рецепт которого собираемся приготовить, имеет одну удобную особенность: прекрасно сохраняется даже при комнатной температуре, отпадает надобность в холодильнике или погребе.

1. Промытые и просушенные ягодки в нужном нам количестве высыпаем в таз, заливаем водой. Вообще много воды не потребуется для желе из черной смородины, рецепт советует брать 2 стакана на каждый килограмм ягоды. Включив огонь, подождем, чтобы началось бурление, пусть покипит 15 минут. Обязательно помешиваем и контролируем появление пены, которую не медля удаляем.

2. Основательно загустевшее желе из черной смородины расфасовываем по банкам, закупориваем крышками и сохраняем до надобности.