Лечо "Глобус"

Ингредиенты

• Перец болгарский- 30 штук
• Лук репчатый- 10 штук
• Томат (помидор) красный- 10 штук
• Чеснок- 8 зубчиков
• Перец горький стручковый- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Сахар тростниковый- 150 граммов
• Соль- 2 грамма
• Уксус 6%- 100 граммов

Приготовление

В жизни удалось попробовать много разных видов лечо, но только лечо "Глобус"  мне напоминает настоящее венгерское лечо.
Рецепт приготовления не слишком сложный, много морочится с ним не прийдется, а зимой будете с удовольствием уплетать "плоды" своего труда!
1.Достаем мясорубку и рубим через нее репчатый лук, помидоры, горкий перчик.

2.А чеснок добавляем, раздавив его в чеснокодавилке.
3.Болгарский перчик просто нарезаем соломкой. Добавляем сюда соус.

Соус:
Смешаем масло, сахар, соль и уксус. Тушим 40  минут.

4.Лечо почти готово!  Осталось только разложить по стерилизоанным банкам и закрутить их крышками.
Мое любимое лечо "Глобус" готово! Правда же, совсем не сложно?