Кабачки со вкусом груздей

Ингредиенты

• Кабачок- 3 килограмма
• Чеснок- 10 зубчиков
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Уксус 9%- 1 столовая ложка
• Соль- 2 столовые ложки
• Сахар- 5 столовых ложек
• Перец черный молотый- 1 чайная ложка
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок

Приготовление

1. Хорошо дозревшие кабачки нарезаем кружочками, а затем кубиками.

2. Кусочки должны быть такие, чтобы походили на порезанные грибочки.

3. Смешаем кабачки и все указанные ингредиенты рецепта.

4. Оставим массу настаиваться на 3 часа.

5. Ставим кабачки со вкусом груздей на огонь и кипятим 5 минут.

6. Разложим кабачки в чистые банки и ставим стерилизовать их на 7 минут

7. Закатать и перевернуть банки.

Кабачки со вкусом груздей готовы!