» » Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму

Ингредиенты

  • Томат (помидор) красный- 1 килограмм
  • Огурцы свежие- 1 килограмм
  • Кабачок- 2 штуки
  • Капуста цветная- 200 граммов
  • Фасоль белая- 100 граммов
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
  • Лавровый лист- 4 штуки
  • Перец черный горошек- 5 штук
  • Перец душистый- 5 штук
  • Гвоздика- 5 штук
  • Вода- 1,75 л
  • Соль- 1 столовая ложка
  • Сахар- 2 столовые ложки
  • Уксус 9%- 2 столовые ложки

Приготовление

1. Помидоры и огурцы помоем и отберем самые мелкие.

2. Разберем цветную капусту на соцветия или нарежем кружочками.

3. Отберем самые молоденькие кабачки и нарежем их кружочками.

4. Очистим от семян перец и разрежем его на части.

5. Разложим зелень по банкам и все специи.

6. Затем произвольными слоями выкладываем все овощи.

7. Готовим маринад с указанным количеством сахара и соли. Добавим уксус и зальем овощное ассорти на зиму маринадом.

8. Стерилизуем банки 15-30 минут. Закрываем

Овощное ассорти на зиму готово!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции