Маринованные подберезовики и белые грибы

Ингредиенты

• Лесные грибы- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Вода- 1 л
• Уксус 70% (Эссенция)- 3 чайные ложки
• Соль- 4 чайные ложки
• Сахар- 2 столовые ложки
• Лавровый лист- 6 штук
• Перец черный горошек- 6 штук

Приготовление

Очень простой, но зато вкусный рецепт грибов - маринованные подберезовики и белые грибы. Закрываю по нему уже очень давно и гости, которые еще не пробовали и в принципе которые пробовали, всегда просят хоть одну, но баночку с собой. Главное, чтобы грибочки собранные в лесу были целенькими и не червивыми, а тот так жалко иногда выбрасывать богатыря леса.

1. Отвариваем сорок минут целиком шляпки подберезовиков.

2. После чего промываем и выкладываем в простерилизованные банки, чуть больше ее половины.

3.  Заливаем заранее прокипяченным горячим маринадом.

4.  Затем кипятим масло на плите и вливаем кипящее по одной столовой ложке в каждую банку.

5. И сразу же закатываем заранее простерилизованными крышками.

6. Маринованные подберезовики и белые грибы  выносим в погреб либо другое прохладное место для хранения.

Всем приятной трапезы!!!