Как замариновать острый перец

Ингредиенты

• Мед- 2 столовые ложки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Уксус 9%- 1 столовая ложка
• Вода- 50 мл
• Перец "Огонек"- 200 граммов

Приготовление

Вкусненький острый перчик может радовать вас и вашу семью всю зиму. Для этого, еще с осени его нужно подготовить и замариновать. Как же замариновать острый перец правильно и так, чтобы все ваши домашние были от него в восторге?

1. Приступим к готовке маринада. Указанное количество ингредиентов подойдет для пол литровой баночки перца. Берем мед, сахар и уксус. Воды добавляем на свое усмотрение: от 20 до 50 мл. Греем на огне наш маринад.

2. Острый перец моем, плотно укладываем по банкам и заливаем теплым, но не кипяченным маринадом.

3. Плотно закрываем банки и ставим вверх дном в темное прохладное место.

Чудесный острый перец на зиму готов!