» » Салат-заготовка с зелеными помидорами

Салат-заготовка с зелеными помидорами

Салат-заготовка с зелеными помидорами

Ингредиенты

  • Томат (помидор) зеленый- 3 килограмма
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Морковь- 1,5 килограмма
  • Масло растительное (подсолнечное)- 350 граммов
  • Лук репчатый- 1,5 килограмма
  • Сахар- 1,5 стакана
  • Перец болгарский- 1,5 килограмма
  • Уксус 9%- 1,5 стакана
  • Лавровый лист- 6 штук

Приготовление

Помидоры промываем под водой и режем на небольшие ломтики. Лук чистим от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами. Перец сладкий чистим от семечек и плодоножки и промываем водой, нарезаем на полукольца. Морковку чистим и трем на терке.

Все овощи складываем в глубокую посуду и оставляем на 9 часов. Затем ставим кастрюлю с овощами на газплиту и варим на медленном огне 21 минуту. Добавляем сахар, масло, уксус, соль, пряности и все хорошо перемешиваем, тушим еще 14 минут.

Салат-заготовка с зелеными помидорами раскладываем по подготовленным банкам и закупориваем крышками. Зимой этот салат обязательно напомнит вам о лете.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции