Индейка рождественская с прованскими травами

Ингредиенты

• Индейка- 3 килограмма
• Прованские травы- 2 столовые ложки
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Чеснок- 4 зубчика

Приготовление

Индейка рождественская с прованскими травами – замечательный выбор рождественского блюда для тех, кто любит мясо птицы. Кроме того, индейка считается диетическим мясом, которое очень полезно. 

1. Индейку моем, обсушиваем полотенцем, натираем солью и молотым перцем, затем делаем надрезы в нескольких местах и помещаем в них половинки зубчиков чеснока.

2. Нашпигованную индейку выкладываем в рукав, засыпаем туда травы, вливаем масло, завязываем с обеих сторон. Оставляем мариноваться в течение 5 часов, а лучше и вовсе оставить на ночь.

3. Запекаем индейку в прогретой до 200 градусов духовке в течение 2 часов. За несколько минут до окончания процесса запекания разрезаем рукав, чтобы образовалась красивая корочка.

Вкусного застолья!