Шарики из курицы и картофеля «Вкусный обед»

Ингредиенты

• Курица (грудка)- 100 граммов
• Картофель- 3 штуки
• Яйцо куриное- 1 штука
• Хлеб Пшеничный- 1 кусок
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Замочить в молоке хлебный ломтик, отжать его через некоторое время. В мясорубке (блендере) измельчить куриное филе, перемешать получившийся фарш с хлебом, сформировать из массы шарики. На мелкой терке натереть очищенный картофель, картофельный сок отжать, ввести яйцо и муку, размешать тщательно картофельное тесто. Сформовать из картофельного теста небольшие по размеру лепешки, положить внутрь  шарики из мяса, скатать. Готовить шарики из курицы и картофеля «Вкусный обед» на противне, смазанном небольшим количеством растит. масла, накрыв фольгой, чтобы она не липла к шарикам, при 180-200 градусах 15 мин. После окончания выпечки шариков из курицы и картофеля «Вкусный обед» фольгу убрать, запекать еще 15 мин.