» » Мясной рулет-кольцо

Мясной рулет-кольцо

Мясной рулет-кольцо

Ингредиенты

  • Свинина (фарш)- 700 граммов
  • Курица (фарш)- 300 граммов
  • Перец черный молотый- 1 чайная ложка
  • Сухари толченые- 100 граммов
  • Карри- 10 граммов
  • Фисташки- 100 граммов
  • Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Перец красный молотый сладкий (паприка)- 2 чайные ложки
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Петрушка (зелень)- 20 граммов
  • Морковь- 1 штука
  • Изюм- 2 столовые ложки
  • Мука пшеничная высшего сорта- 4 столовые ложки
  • Вино столовое белое 11%- 40 мл

Приготовление

Лук почистите и натрите на терке. Чеснок также почистите и натрите, половину орехов натрите, морковку очистите, сполосните и натрите на терке. При наличии блендера можно измельчить их в нем. Затем смешайте все натертые продукты со всем фаршем, добавьте муку, оставшиеся орехи и разрыхлитель. Яйца взбейте вилкой, добавьте к ним вино, специи и хорошо перемешайте, влейте эту смесь к фаршу, смешайте до однородности.

В фарш добавьте все оставшиеся ингредиенты. В круглую форму с отверстием выложите фарш, духовку разогрейте до 200 градусов, выпекайте мясной рулет-кольцо 45 минут. Затем острым ножом подрежьте его по краю формы и переложите на противень, застеленный бумагой для запекания и готовьте еще 15 минут.

При подаче можете украсить рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции