Отбивные из свинины с грушей

Ингредиенты

• Свинина (отбивные)- 6 штук
• Соль- по вкусу
• Лук красный салатный- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Груша- 2 штуки
• Базилик сушеный- по вкусу
• Тимьян сушеный- по вкусу
• Эстрагон- 1 грамм
• Розмарин- по вкусу
• Сыр Нива- 50 граммов

Приготовление

Мясо промойте и обсушите. Нарежьте на отбивные, заверните кусочки мяса в пакет и отбейте их молотком, так ваша кухня будет чистой, а мясо сочным. Затем пакет снимите, мясо натрите солью и смесью перцев, отложите в сторону на полчаса.

Груши помойте и почистите от семечек. Лук почистите и помойте. Груши и лук нарежьте на 6 долек.

На сковороде гриль обжарьте мясо до готовности. Отдельно от всего обжарьте до золотистого цвета лук и груши. На порционные тарелочки выложите по отбивной, рядом разложите лук и груши, сверху мяса выложите нарезанный на кусочки сыр.

Отбивные из свинины с грушей подавайте на стол горячими. Они будут достойным украшением вашего праздничного стола.