Свинина с апельсинами по-новогоднему

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 500 граммов
• Мед- 1 столовая ложка
• Горчица- 1 столовая ложка
• Сок апельсиновый- 200 мл
• Апельсин- 2 штуки
• Чеснок- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Кинза- по вкусу

Приготовление

Свинина с апельсинами по-новогоднему подходит не только для праздника. Ее можно готовить, как обычное блюдо.

Вырезку разрезаем на небольшие квадратного вида куски. Отбиваем. Солим. Посыпаем перцем. Обжариваем до появления корочки. Достаем из сковороды. Немного остужаем. Смазываем чесноком. Снова выкладываем на сковороду.

Выливаем апельсиновый свежий сок. Тушим примерно минут 30. После этого на каждый пожаренный кусок мяса кладем очищенный кружок апельсина.

Свинина с апельсинами по-новогоднему практически готова. Осталось только украсить ее зеленью.