Гуляш из индейки

Ингредиенты

• Индейка (грудка)- 300 граммов
• Куриный бульон- 1,5 л
• Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы- 100 граммов
• Сельдерей- 50 штук
• Кабачок- 100 граммов
• Морковь- 100 штук
• Фасоль белая. Консервы- 100 граммов
• Перец болгарский- 40 граммов
• Лук репчатый- 50 граммов
• Базилик свежий- 10 граммов
• Тимьян сушеный- 5 граммов
• Масло оливковое- 60 мл
• Чеснок- 3 зубчика
• Соль- 3 щепотки
• Перец черный молотый- 2 щепотки

Приготовление

Диетическая и легкая пища для тех, кто следит за фигурой. Гуляш из индейки состоит из множества полезный овощей и является кладезем витаминов. Блюдо получается пикантным и необычным.

1. Кладем на сковороду мясо птицы, тимьян, измельченный чеснок и обжариваем ингредиенты пару минут в оливковом масле.
2. Добавляем в сковороду порезанные кубиками морковку, лук, сельдерей, болгарский перец и кабачок, тушим овощи 10 минут.
3. Кладем в сотейник к овощам и мясу фасоль, чищенные консервированные томаты, все смешиваем, заливаем бульоном, солим, перчим и варим 5 минут.
4. Разливаем гуляш из индейки по тарелкам, посыпаем рубленым базиликом и наслаждаемся!