Домашние рецепты » Вторые блюда » Мясной пудинг
Мясной пудинг
Ингредиенты
- Свинина (шея)- 250 граммов
- Говядина отварная- 150 граммов
- Шинка- 25 граммов
- Лук репчатый- 50 граммов
- Масло сливочное- 50 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Яйцо куриное (желток)- 2 штуки
- Молоко 2.5%- 3 столовые ложки
- Яйцо куриное (белок)- 3 штуки
- Булка городская- 2 штуки
- Сухари панировочные- 100 граммов
- Жир кулинарный- 1 столовая ложка
Приготовление
Свинину стушить на сале с луком, добавить отварное мясо, пропустить через мясорубку вместе с булкой, предварительно замоченной в молоке, смешать с растертыми с маслом желтками и молоком, со взбитыми белками и панировочными сухарями. Поместить смесь в приготовленную для мясного пудинга форму и запечь до золотистого цвета. В конце запекания блюдо можно посыпать натертым сыром и сбрызнуть маслом. Подать с картофелем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!