Домашние рецепты » Вторые блюда » Карловский гуляш
Карловский гуляш
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)- 400 граммов
- Соль- по вкусу
- Сало- 30 граммов
- Лук репчатый- 6 штук
- Перец красный сладкий стручковый- 1 штука
- Сливки 10%- 250 мл
- Мука пшеничная высшего сорта- 20 граммов
- Говяжий бульон- по вкусу
Приготовление
Нарезанный лук пассеровать, добавить молотый стручковый перец, поджарить кусочки мяса, посолить и тушить. Разогреть жир, поджарить муку, залить бульоном, хорошо проварить, добавить сливки и быстро прогреть с тушеным мясом.
Подходящим гарниром к такому гуляшу могут быть сдобные клецки, их прямо на тарелке заливают порцией гуляша.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!