Домашние рецепты » Вторые блюда » Рыба, тушенная с рисом
Рыба, тушенная с рисом
Ингредиенты
- Судак свежий- 850 граммов
- Масло сливочное- 4 столовые ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
- Лук репчатый- 3 штуки
- Чеснок- 2 зубчика
- Томат (помидор) красный- 600 граммов
- Рис белый- 150 граммов
- Вино столовое белое 11%- 1 стакан
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Подготовленную рыбу нужно порезать на порционные куски без кости, посолить, поперчить, переложить в сотейник, добавить масло (топленое и растительное), лук, порезанный колечками и слегка обжаренный, чеснок, нарезанные дольками помидоры, и рис, предварительно отваренный в подсоленной воде. Посыпать рыбу измельченной зеленью петрушки, влить вино, закрыть крышкой и готовить на сильном огне. Через 10 минут нагрев убавить, сняв крышку, выпарить жидкость до половины. Выложить рыбу на блюдо.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!