Домашние рецепты » Вторые блюда » Сом, тушенный в вине
Сом, тушенный в вине
Ингредиенты
- Сом свежий- 1.5 килограмма
- Масло сливочное- 3 столовые ложки
- Вино красное 12% алкоголя- 400 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка
- Масло сливочное- 1 чайная ложка
- Лимон- 1/2 штуки
Приготовление
Подготовить филе сома, посолить, поперчить. В сотейник кинуть сливочное масло, добавить мадеру, лавровый лист и туда выложить рыбу. Закрыть крышкой и тушить сома на слабом огне до готовности. Слить соус, добавить в него муки со сливочным маслом, прокипятить, посолить. Готовую рыбу порезать, выложить на блюдо, полить соусом. Украсить сома лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!