» » Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины

Ингредиенты

  • Говядина- 300 граммов
  • Лук репчатый- 3 штуки
  • Рис белый- 4 столовые ложки
  • Томат (помидор) красный- 4 штуки
  • Лавровый лист- 2 штуки
  • Перец душистый- 3 штуки
  • Чеснок- 2 зубчика
  • Хмели-сунели- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Мой муж однажды мне рассказал, что его мама очень вкусно готовит суп харчо из говядины. Ну и попросил меня приготовить что-то подобное. Я нашла рецепт оригинального, грузинского супа харчо, но там было столько ингредиентов, что я просто не нашла их в обычном, нашем магазине. Я адаптировала этот рецептик под нашу кухню, и вот что получилось:

1. Говядину промываем, заливаем холодной водой, добавляем сюда душистый перец, лавровый листик и варим до полуготовности говядины.

2. Добавляем рис, ждем, пока рис сварится.

3. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде.

4. Бланшируем помидорки, снимаем с них шкурочку, мелко- мелко нарезаем, складываем их в отдельную посуду. Сюда же добавляем измельченный чеснок и нарезанную зелень.

5. Когда суп харчо из говядины почти готов, добавляем в него хмели-сунели, нашу заготовку из п.4., лук. Проварим 5 минут и выключим.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции