Мясной рулет со сливами, орехами и мятой к 8-му марта

Ингредиенты

• Свинина (вырезка)- 500 граммов
• Слива- 6 штук
• Орех фундук- 30 граммов
• Мята свежая- 10 граммов
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Если кто-то по-настоящему хочет удивить своего любимого человека, особенно на такой праздник как 8-мое марта, тогда советую приготовить данное блюдо. Получается изысканным, пикантным, нежным и с обалденным ароматом. Желательно брать корейку свиную без кости и сливы спелые, но не мягкие.

1. Нарезаем мяса до толщины в 1 см.

2. Нарезаем промытые сливы на половинки и удаляем все косточки.

3. Подсушенный на сковороде заранее фундук измельчаем.

4. Хорошо солим и перчим отбитую с обеих сторон корейку.

5. На одну половину мяса выкладываем сливы, засыпаем их орехами и накрываем все листочками мяты.

6. Сворачиваем в рулет и выкладываем затем на фольгу, сложенную в несколько слоев и заворачиваем в нее.

7. При 1800С выпекаем в духовке 40 минут.

8. По истечении времени убираем фольгу или просто ее приоткрываем, поливаем соком, выделившимся, и запекаем еще 20 минут при 2000С.

9. Мясной рулет со сливами, орехами и мятой к 8-му марта подаем либо теплым, либо охлажденным.

Удачи всем и хорошего настроения!!!