Кальмары к пиву – рецепт за пять минут

Ингредиенты

• Кальмар свежий- 170 граммов
• Салат листовой- 2 штуки
• Лимон- 50 граммов
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Яйцо куриное- 1 штука
• Сухари панировочные- 3 столовые ложки
• Мука- по вкусу
• Розмарин- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Когда к мужу в гости нагрянули друзья и решили выпить пиво, я сразу же поняла, что закуски будет недостаточно. Спасло мяса кальмара, которое по случаю оказалось в холодильнике. Закуска к пиву вышла отличная. И намного экономнее, чем покупать в магазине. Мужчины были довольны и просили добавки.

1. Отвариваем кальмаров и остужаем.

2. Нарезаем мясо кальмаров соломкой.

3. Смешиваем муку, соль и специи. В другой емкости взбиваем яйца с добавление соли и перца.  Добавляем сок лимона.

4. В мучную смесь погружаем ломтики кальмара и перемешиваем, чтобы мясо покрылось равномерным слоем. 

5. Затем выкладываем в яичную смесь и отправляем на сковороду.

6. Обжариваем в большом количестве растительного масла.

7. Выкладываем на бумажные полотенца, чтоб избавить от лишнего масла.

8. Вновь присыпаем солью, чтоб закуска получилась соленой.

9. Подаем кальмары к пиву. Рецепт простой, а закуска – отличная.

Вкусных вам шедевров!