Новогодние блинчики с печенью трески

Ингредиенты

• Блины- 8 штук
• Печень трески- 2 банки
• Перец болгарский- 1 штука
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
• Лук зелёный- 50 граммов

Приготовление

В канун нового года, пожалуй, каждая хозяйка загадывает желание, чтоб блюда для праздничного стола приготовились легко и быстро. Этот рецепт стал исполнением моего желания. Вкуснейшая закуска теперь готовится в нашей семье не только по праздникам.

Если использовать желтый перец, рулетики будут гармоничны по цвету, а если взять красный, то он добавит яркую нотку в закуску. Выбирайте по своему настроению. Можно даже смешать желтый и красный. Это ведь праздник!

1. Нарезаем небольшими кубиками болгарский перец. Мелко режем яйца, лук  и измельчаем печень трески. Перемешиваем и присаливаем слегка.

2. Полученную смесь выкладываем на блины.

3. Скручиваем блины рулетиками. Каждый разрезаем на 4 части.

4. Новогодние блинчики с печенью трески закалываем шпажками. Блюдо можно украсить, посыпав свежей зеленью.

Вкусных вам шедевров!