Заготовки на зиму: заморозка баклажанов

Заготовки на зиму: заморозка баклажанов ИнгредиентыБаклажан- 1 килограмм Соль- по вкусу Приготовление   Зимой очень часто хочется приготовить овощное рагу, икру или баклажанные рулетики.  Можно купить овощи в супермаркете, но я им...

Подробнее...

Капуста солёная

Капуста солёная ИнгредиентыКапуста белокочанная- 10 килограммов Соль- 250 граммов Морковь- 10 штук Приготовление Нашинковать здоровые, без зеленых листьев, кочаны, добавить тертую морковь, добавить...

Подробнее...

Перец, фаршированный в томатном соусе

Перец, фаршированный в томатном соусе ИнгредиентыПерец зелёный сладкий- 1 килограмм Томат (помидор) красный- 1 килограмм Соль- 2 чайные ложки Сахар- 2 столовые ложки Уксус 9%- 2 столовые ложки Масло растительное...

Подробнее...

Икра из кабачков

Икра из кабачков ИнгредиентыКабачок- 3,5 килограмма Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки Лук репчатый- 250 граммов Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу Чеснок- 25 граммов...

Подробнее...

Салат-заготовка «Кубанский»

Салат-заготовка «Кубанский» ИнгредиентыТомат (помидор) красный- 3 килограмма Лук репчатый- 1 килограмм Перец болгарский- 900 граммов Морковь- 900 граммов Лавровый лист- 2 штуки Масло растительное...

Подробнее...

Приправа на зиму из хрена с томатами

Приправа на зиму из хрена с томатами ИнгредиентыТомат (помидор) красный- 3 килограмма Хрен- 300 граммов Чеснок- 200 граммов Соль- 3 столовые ложки Сахар- 1 столовая ложка Приготовление 1. Почистим хрен и...

Подробнее...

Вишня в собственном соку без сахара

Вишня в собственном соку без сахара ИнгредиентыВишня- 1 килограмм Приготовление Вишня в собственном соку всегда пригодится. Ее используют в разных рецептах, или пьют просто так. Кстати, вишня в собственном соку не обязательно...

Подробнее...

Баклажановая икра

Баклажановая икра ИнгредиентыБаклажан- 3 килограмма Лук репчатый- 250 граммов Перец красный сладкий стручковый- 300 штук Чеснок- 12 зубчиков Томат (помидор) красный- 300 граммов Свежая зелень...

Подробнее...

Абрикосовое варенье рецепт чтобы дольки не разварились

Абрикосовое варенье рецепт чтобы дольки не разварились ИнгредиентыАбрикос- 1 килограмм Сахар- 1 килограмм Вода- 2 стакана Лимонная кислота- на кончике ножа Орех грецкий- 1 стакан Приготовление У нас в семье очень любят абрикосовое...

Подробнее...

Огурцы в горчичной заливке

Огурцы в горчичной заливке ИнгредиентыОгурцы свежие- 4 килограмма Свежая зелень (петрушка, укроп)- 200 граммов Горчица- 2 столовые ложки Перец черный молотый- 2 столовые ложки Чеснок- 10 зубчиков...

Подробнее...

Консервированные помидоры «Вкусные»

Консервированные помидоры «Вкусные» ИнгредиентыВода- 1 л Соль- 1 столовая ложка Сахар- 2 столовые ложки Чеснок- 3 зубчика Перец душистый- 3 грамма Перец черный горошек- 6 штук Лавровый лист- 2 штуки...

Подробнее...

Варенье из персиков

Варенье из персиков ИнгредиентыПерсик- 8 штук Сахар-песок- 1000 граммов Вода- 0,25 л Лимон- 1 штука Приготовление В этом году у нас урожай персиков. А так как персик - это продукт деликатный и долго...

Подробнее...