Рисовый суп с говядиной (Брндзи апур)

Рисовый суп с говядиной (Брндзи апур) ИнгредиентыГовядина- 250 граммов Рис белый- 60 граммов Лук репчатый- 1 штука Жир говяжий топлёный- 15 граммов Яйцо куриное (желток)- 1 штука Укроп- 200 граммов Вода-...

Подробнее...

Суточные щи

Суточные щи Приготовление Суточные щи отличаются от обычных щей из квашеной капусты тем, что капусту мелко рубят и тушат с вет­чинными костями дольше обычного (3 - 4 часа). Готовые щи разливают в глиняные...

Подробнее...

Картофельный супчик с мясом

Картофельный супчик с мясом ИнгредиентыШпик свиной - 30 граммов Морковь- 2 штуки Лук репчатый- 1 штука Перец болгарский- 2 штуки Картофель- 3 штуки Говядина, лопаточная часть (плечевая)-...

Подробнее...

Солянка грибная (жидкая)

Солянка грибная (жидкая) Приготовление Приготовляют на бульоне из сушеных грибов, реже используют свежие грибы. В порционную суповую миску кладут репчатый лук, пассированный с томатом-пюре, припущенные соленые огурцы,...

Подробнее...

Яблочно-рисовый супчик

Яблочно-рисовый супчик ИнгредиентыЯблоки- 1 штука Сметана 25% жирности- 1 столовая ложка Рис белый- 1 стакан Соль- 0,5 чайные ложки Сахарный сироп- 1 столовая ложка Приготовление Антоновское...

Подробнее...

Медовый суп

Медовый суп ИнгредиентыХлеб Ржаной- 200 граммов Вода- 1 л Мед- 0,5 стакана Масло сливочное- 1 столовая ложка Квас хлебный- 2 стакана Сливки 35 %- 1 стакан Приготовление Сухари из...

Подробнее...

Суп с шампиньонами (рецепт)

Суп с шампиньонами (рецепт) ИнгредиентыКурица (окорочка)- 1 штука Лук репчатый- 1 штука Шампиньоны свежие- 300 граммов Картофель- 2 штуки Морковь- 1 штука Масло растительное (подсолнечное)-...

Подробнее...

Окрошка (рецепт)

Окрошка (рецепт) ИнгредиентыКефир 2.5%- 1 л Вода минеральная- 1 л Укроп- 1 пучок Хрен- 1 столовая ложка Редис- 8 штук Огурец- 7 штук Сметана 15% жирности- 300 граммов Яйцо куриное-...

Подробнее...

Суп-крем из домашней птицы или дичи

Суп-крем из домашней птицы или дичи Приготовление Мякоть птицы и дичи отваривают с ароматическими овощами до размягчения и пропускают 2—3 раза через мясорубку, а затем через протирочное сито, соединяют с молочным или белым соусом...

Подробнее...

Суп овощной мавританский

Суп овощной мавританский Приготовление Суп состоит пример­но на 50% из стручков бобовых, нарезанных ромбика­ми, и зеленого горошка, вторую половину его составля­ют кочешки брюссельской капусты и цветной капусты, брусочки...

Подробнее...

Грибной суп с макаронами – постное овощное блюдо

Грибной суп с макаронами – постное овощное блюдо ИнгредиентыПодберезовики- 12 штук Лук репчатый- 1 штука Морковь- 1 штука Макароны высшего сорта- 100 граммов Соль- по вкусу Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу...

Подробнее...

Кисло острый китайский суп

Кисло острый китайский суп ИнгредиентыКуриный бульон- 3 л Грибы Шиитаке- 200 граммов Перец чили- 1 штука Имбирь (корень)- 50 граммов Лимон- 1 штука Лапша из рисовой муки- 50 граммов Мука рисовая-...

Подробнее...